Raimat Brut Nature

Raimat (Cava)

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Raimat Brut Nature - dati di base

Tipo di vino:: Vino spumante
Denominazione:: Cava ( Catalonia, Spagna )
Cantina:: Raimat
Uve:: Chardonnay (70%) e Pinot Noir (30%)
Abbinamento:: Piatti, Carne, Pesce, Pasta, Riso e White meat
Volume:: 75 cl

Descrizione di Raimat Brut Nature

Raimat Brut Nature

La struttura è stata Raimat Acquisita nel 1914 dalla famiglia Raventos (proprietario del gruppo Codorníu) e grandi sforzi è necessario per l'elaborazione e la messa in produzione, dedicata in principio a fornire ai bisogni di cantina nel gruppo, la metà del decennio, l'ultimo 60 inizia a piantare vigne per produrre vini. Infine, l'azienda dal 1918 modernista esistente è collegato ad esso 70 anni dopo una spettacolare struttura, forse come una rappresentazione del concetto di vini del secolo di cui hanno bisogno Raimat. Raimat ha uno dei vigneti più imponenti d'Europa in estate vengono piantati per un totale di 2. 245 ettari, un'area più grande che proteggono Molte delle denominazioni d'origine in Spagna. Piantagioni di alieni varietà rosso e bianco (Tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, pinot noir, chardonnay) iniziò intorno al 1980, avendo usato diversi tipi di graticci, ispirato solito Tecniche del Nuovo Mondo (California e Australia in particolare). Raimat è il più grande vigneto in Spagna e azienda vinicola più europeo di proprietà di una famiglia. Fai la prima raccolta in Europa, che inizia a metà agosto. Uve selezionate dai vigneti di esclusiva Raimat. Suoli poveri, poco profondi, 40-90 cm, grossolana-strutturato, argilloso. Il mantenimento di una copertura vegetativa di specie autoctone per la ricchezza biologica del suolo, prevenire l'erosione e compattazione. Utilizzando deficit stress idrico utilizzando tecniche di irrigazione delle Nazioni Unite, alcune fasi del ciclo vegetativo del vigneto per favorire la concentrazione di aromi e sapori. Invecchiato per 15 mesi in bottiglia.